Categoria: In cucina con Sami

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Questa ricetta pugliese racchiude tutto il mio amore per per una terra meravigliosa, dai sapori inconfondibili. Ho aggiunto un sapore altoatesino come lo speck… devo dire che il risultato è stato strabiliante! La semplicità degli ingredienti, la ricchezza delle proprietà e la facilità di una ricetta veloce ed economica. https://youtu.be/iDMrSk24pIc Canale YouTube: Sami Rug Magie […]

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Un grande amore per la pasta frolla, il mio nasce molti anni fa. Con il tempo ho affinato dosi e tempi … Una torta semplice e buonissima. Sembra che abbia origini Fiorentine, in Italia si può dubitare di molto ma non della cucina, sempre una certezza! https://youtu.be/4zSoBws1AHw Iscriviti al mio canale Youtube Sami Rug magie […]

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Credo che in cucina come nella vita le cose più semplici siano le migliori. Vi propongo la mia ricetta che ho realizzato pensando ad una carbonara leggera con uovo pastorizzato, al delicato sapore di aglio e peperoncino. La ricetta la potete trovare in fondo al video. Per seguire tutte le mie ricette iscrivetevi al mio […]

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Polpette di zucchine al Garam Masala Questa amatissima ricetta è anche conosciuta come Kofta di zucchine. Una versione senza glutine che si avvicina molto alla ricetta originale. Nella versione originale le polpette richiedono la frittura, noi andremo a cuocerle in forno e vi posso assicurare che il risultato sarà migliore. Saranno croccanti fuori e soffici […]


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