Categoria: Nutrizione e dietologia

A cura della Dott.ssa Sara Martini, Biologa Nutrizionista ed Erborista, con studio a Scandicci e Firenze Dopo le Feste capita di sentirsi gonfi o appesantiti. Ecco alcuni suggerimenti per rimettersi in forma e depurarsi dalle abbuffate. Le feste sono ricche di appuntamenti culinari per cui nei giorni successivi capita di sentirsi gonfi o appesantiti. I […]

A cura della Dott.ssa Sara Martini, Biologa Nutrizionista ed Erborista, con studio a Scandicci e Firenze Pancia gonfia, disturbi intestinali spesso interferiscono con le nostre attività quotidiane. Come capire quali alimenti evitare e quali preferire? La sindrome dell’intestino irritabile (IBS) è un disordine della funzione intestinale caratterizzato da sintomi quali flatulenza, meteorismo, gonfiore addominale, dolore […]

A cura della Dott.ssa Sara Martini, Biologa Nutrizionista ed Erborista, con studio a Scandicci e Firenze Grazie agli studi scientifici degli ultimi venti anni il caffè è passato dall’essere considerato una bevanda il cui consumo era legato ad ipotetiche conseguenze negative sulla salute a bevanda possibile veicolo di sostanze ad effetto benefico, a patto che […]

A cura della Dott.ssa Sara Martini, Biologa Nutrizionista ed Erborista, con studio a Scandicci e Firenze Con il caldo si cerca di stare meno possibile ai fornelli ma questo può portare a fare alcuni errori che aumenteranno il gonfiore e la ritenzione idrica e ci faranno arrivare a settembre con qualche chilo di troppo. Il […]

A cura della Dott.ssa Sara Martini, Biologa Nutrizionista ed Erborista, con studio a Scandicci e Firenze Come contrastare la disidratazione, proteggere la pelle dall’esposizione solare e combattere la ritenzione idrica? In vista dell’ esposizione solare è importante assumere alimenti ricchi di: Vitamina A e beta carotene: zucche, pomodori, carote, spinaci, albicocche, uova e frutti di […]

A cura della Dott.ssa Sara Martini, Biologa Nutrizionista ed Erborista, con studio a Scandicci e a Firenze Fritti e soffritti non sono sempre da demonizzare infatti, se preparati correttamente e se ben bilanciati all’interno del pasto, migliorano il funzionamento del fegato stimolandone le capacità metaboliche e le funzioni depurative. Questo discorso è corretto solo nel […]

A cura della Dott.ssa Sara Martini, Biologa Nutrizionista ed Erborista, con studio a Scandicci e a Firenze Per mantenere una buona struttura ossea è necessario il calcio, oltre ad altri minerali come magnesio, boro, silicio e vitamine C, A, K e D. È importante consumare ad ogni pasto frutta e verduracontenenti queste vitamine: papaya, peperoni, […]

A cura della Dott.ssa Sara Martini, Biologa Nutrizionista ed Erborista, con studio a Scandicci e a Firenze Diversi studi mostrano come il consumo elevato di zucchero induca un maggior rischio di malattie cardiovascolari, diabete, propensione ad irritabilità, ansia e sbalzi di umore, riduzione della capacità di apprendimento e della memoria. Si stima che in Italia […]