Domani la sagra delle ficattole a San Vincenzo a Torri
25 Settembre 20211min429
Domani, domenica 26 settembre dalle 16:00 in poi, si tiene la sagra delle ficattole al circolo Mcl di San Vincenzo a Torri (via San Niccolò, 2).
Lo staff del circolo (nella foto da Fb) farà sì che questo tipico prodotto gastronomico caratteristico della parte settentrionale della Toscana sia disponibile nelle versioni semplice, ripiena con prosciutto cotto e fontina oppure farcita con Nutella.
Originariamente l’impasto di queste ghiottonerie era arricchito da fichi – da cui il nome – o altri ingredienti, ma ai giorni nostri si tratta di semplice pasta di pane fritta e salata (o, in rari casi, zuccherata).
