Domenica la sagra delle ficattole a San Vincenzo a Torri

10 Settembre 20211min154
Sagra ficattola

Domenica prossima 12 settembre dalle 16:00 in poi si tiene l’annuale sagra delle ficattole al circolo Mcl di San Vincenzo a Torri (via San Niccolò, 2).

Lo staff del circolo (nella foto da Fb) farà sì che questo tipico prodotto gastronomico caratteristico della parte settentrionale della Toscana sia disponibile nelle versioni sempliceripiena con prosciutto cotto e fontina oppure farcita con Nutella.

Originariamente l’impasto di queste ghiottonerie era arricchito da fichi – da cui il nome – o altri ingredienti, ma ai giorni nostri si tratta di semplice pasta di pane fritta e salata (o, in rari casi, zuccherata).

 


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