Tortino zucca & brie

1 Febbraio 20201min704
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        • INGREDIENTI PER 4 PERSONE
      • 300 GR ZUCCA
      • 100 GR FORMAGGIO BRIE
      • SALE MALDON
      • OLIO EVO
      • PEPE
      • 10 BISCOTTI AMARETTI
      • MAGGIORANA
      • BASILICO
      • SALVIA
      • ROSMARINO
      • AGLIO

      PROCEDIMENTO
      Tagliare la zucca a fettine alte circa 1 cm, stendere sopra una teglia rivestita da carta forno.

      Irrorare con un battuto di erbe aromatiche precedentemente battute al coltello.

      Aggiungere sale olio e pepe. Cuocere in forno a 180°per 30 minuti circa.

      Togliere dal forno, fare degli strati alternando come segue; la zucca, il formaggio, cercando di formare dei piccoli nidi.

      Mettere in forno per circa 15 minuti.

      Impiattare aggiungendo gli amaretti sbriciolati sopra.


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