Coltivare funghi con i fondi di caffè: oggi a Villa Costanza “Funghi Espresso”

Oggi, venerdì 22 novembre alle 17, al bar The Florence Gate del parcheggio scambiatore di Villa Costanza a Scandicci, si tiene la presentazione di una interessante start up (nuova azienda) di economia circolare.

Si chiama Funghi Espresso e si occupa della coltivazione dei funghi utilizzando i fondi di caffè forniti dai bar cittadini.

L’iniziativa ha il patrocinio del Comune; saranno presenti il sindaco Fallani, il fondatore della start up Funghi Espresso Antonio Di Giovanni, il presidente della cooperativa Il Giglio del campo Pietro Rampini e il presidente di Villa Costanza Ristopark Michele Morrocchi.